Pâte à tartiner choco-banane et praliné

0 0

Partager sur vos réseaux sociaux :

Ou vous pouvez just copier et partager cette url

Ingrédients

Adjust Servings:
200 g chocolat noir
40 g eau
400 g bananes soit 4 bananes environ
250 g praliné

Informations Nutritionnelles

Par pot :
2275
Calories
13
Proteines
116
Lipides
179
Glucides

Ajouter cette recette en favoris

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Un délice !

  • 10 min
  • 1 Portions
  • Moyen

Ingrédients

A la une

Partager

Dans quelques jours, ce sera la chandeleur !

Il est plus que temps pour moi de préparer ma délicieuse pâte à tartiner choco-banane et praliné.
Un de mes must-have ! Dixit nos amis !
Et oui, chaque fois qu’il me reste des bananes dans mon compotier, je nous prépare un pot qui disparaît en peu de temps.
Je trouve cette recette parfaite pour éviter le gaspillage !

Ma recette est née il y a environ 2 ans. Et c’est une des rares que je n’ai plus jamais modifiée !
A l’époque je cherchais un moyen d’utiliser des bananes trop mûres. Et je voulais changer des cakes, crumbles et autres recettes que je réalisais habituellement.
Il me semble que c’était quelques jours avant une soirée crêpes entre copains. Et il me fallait aussi cuisiner une pâte à tartiner au chocolat sans lait pour moi. En effet, celles que je trouve dans le commerce sans lactose, ont souvent de l’huile de palme. Hors j’essaye le plus possible d’éviter cet ingrédient.
Et puis je suis tombée sur la recette de Linda Louis du blog Cuisine Campagne : Une pâte à tartiner au chocolat et à la banane. C’était exactement ce qu’il me fallait !

Malheureusement pour moi, la recette de Linda contient du chocolat au lait et du lait, et je n’avais pas de noisettes…
Du coup je l’ai adaptée en fonction de ce que j’avais dans mes placards : chocolat noir et bananes.
Par contre il me manquait une chose lorsque j’ai goûté la première version : le petit goût de noisette de la célèbre marque de pâte à tartiner… En effet Linda met des noisettes qui doit l’apporter je pense, mais je n’en avais pas…
Hors du praliné attendait patiemment d’être utilisé dans mes placards ! Quelques cuillères à soupe ajoutées au chocolat, et voilà la touche gourmande, qui me manquait, comblée !

 

Rendez-vous sur Hellocoton !
(Visités 29 fois, 1 visites aujourd'hui)

Etapes

1
Effectué

Version Tm5 :
Détaillez le chocolat en morceaux, et placez le dans le bol de votre thermomix avec l'eau.
Faites fondre 4 min / 50°C / vitesse 2

Version classique :
Détaillez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec l'eau.

2
Effectué

Épluchez les bananes et coupez les en rondelles.

3
Effectué

Ajoutez les bananes et le praliné au chocolat

4
Effectué

Version Tm5 :
Mixez 30 sec / vitesse 5
Raclez les bords et renouvelez l'opération 30 sec / vitesse 5.

Version classique :
A l'aide d'un mixeur plongeur, mixez les bananes, le chocolat et le praliné ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

5
Effectué

Versez dans un pot et refermez aussitôt afin de stériliser la pâte à tartiner.
Conservez au frigo et consommez sans modération sur des tartines ou encore mieux des crêpes !!!
Mais attention Au dela de 2 semaines, la banane continuant à maturer et le goût change.

Nathy

Embarquez avec moi sur mon esquif pour des escales en tout genre, avec ou sans thermomix et le plus possible sans lactose !!!

dômes de polenta farcis aux diots et aux épinards biscuits au beaufort et sauce aux betteraves
précédent
Dômes de polenta, farcis aux diots et aux épinards, sur biscuits au Beaufort, et leur sauce aux betteraves #Thermostars2017
Lo Bak Go ou gâteau de navet chinois
suivant
Lo Bak Go ou gâteau de navet chinois
dômes de polenta farcis aux diots et aux épinards biscuits au beaufort et sauce aux betteraves
précédent
Dômes de polenta, farcis aux diots et aux épinards, sur biscuits au Beaufort, et leur sauce aux betteraves #Thermostars2017
Lo Bak Go ou gâteau de navet chinois
suivant
Lo Bak Go ou gâteau de navet chinois

Ajoutez votre commentaire