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Boulettes de Dinde façon Nathy

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Ingrédients

500g dinde
1/4 poivron
20g son d'avoine
1 oeufs
1 petite boite concentré de tomate
1cc paprika
1cc persil
sel
poivre
1 oignon nouveau

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Boulettes de Dinde façon Nathy

Features:
    Cuisine:
      • 40 min
      • Moyen

      Ingrédients

      A la une

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      Inspirée de « Mes recettes bio et saines au son d’avoine » de Alice Hart, cette recette  a régalé nos papilles.

      J’espère qu’elle vous plaira. Je pense que ces boulettes peuvent se servir en plat (avec une sauce tomate et des pates, ou des légumes) ou en apéro, trempées dans des dips (promis les recettes arrivent)

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      Etapes

      1
      Effectué

      Coupez la viande en morceaux puis à l'aide d'un mixer, hachez la viande.

      2
      Effectué

      Ajoutez dans le bol du mixer, l'oignon sans sa tige verte, l’œuf, les épices, le persil, le sel & le poivre, le concentré de tomate, et le son d'avoine.
      Mélangez brièvement puis transvasez le tout dans un saladier.

      3
      Effectué

      Coupez la tige de l'oignon en fines lamelles et le poivron en petit dés. Ajoutez les au mélanges à l'aide d'une spatule.
      Réservez le mélange au frais 1h environ, pour que les arômes se développent.

      4
      Effectué

      Préchauffez votre four à 200°C.
      Disposez sur la grill, une feuille en silicone ou à défaut de papier sulfurisé.
      Réalisez des boulettes avec le mélange.
      Disposez les sur la plaque et enfournez à 200°C, environ 20-25 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant régulièrement.

      Nathy

      Embarquez avec moi sur mon esquif pour des escales en tout genre, avec ou sans thermomix et le plus possible sans lactose !!!

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