Recettes thermomix salées
Flan de poireaux
Avec les beaux jours de la semaine dernière, Mister Yo et moi avions envie de salade verte bien croquantes, de légèreté. Dans le frigo, en plus d’une belle feuille de chêne bien craquante, il me restait le vert de poireaux (un reste de poireaux vinaigrette ). Hors de question de les jeter ! Tout est bon dans le …
Escargots feuilletés au thon et à la Savora
Il y a quelques jours, nous avons eu un apéro improvisé. C’est toujours un bonheur de recevoir un appel demandant si l’on peut passer dire bonjour/bonsoir. Dans ces moments là, j’apprécie de préparer des petites choses à grignoter qui changent des chips. En général j’aime bien faire des tartinades, qu’on grignote avec des gressins (surtout ceux …
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Crème de carotte exotique
En ce moment, vu le temps, j’ai comme une envie de plat cocooning, pas vous ? J’ai envie de plats crémeux, doux, colorés mais avec une touche d’épices pour relever et apporter du soleil dans l’assiette. J’ai envie de légumes et de fruits pour faire le plein de vitamines afin d’affronter le froid. Quoi de …
Crème de butternut & gambas
Je vous ai déjà fait part de mon goût pour les cucurbitacées ??? En particulier pour les courges ? Ce sont mes légumes préférés surtout le potimarron et la butternut. Alors quand vient la saison de ces légumes, je suis ravie !!! Aujourd’hui je vous propose une entrée chaude, avec une touche d’exotisme. Son crémeux, …
Pain semi complet aux graines
Nous ne sommes pas des grands consommateurs de pain. Mais le dimanche, chez Mister Yo & Nathy, c’est brunch assuré ! C’est notre rendez-vous de la semaine ! Et qui dit Brunch, dit table remplie de choses salées et sucrées mais surtout tartine, et donc un bon pain svp. Je ne sais pas chez vous, …
Feuilleté apéritif à la tomate séchée
Cela fait quelques temps que je voulais essayer de réaliser un feuilleté « soleil ». Vous voyez de quoi je veux parler ? ces jolies soleil feuilletés que l’on voit sur pinterest. Ils sont si beaux qu’ils me mettent l’eau à la bouche !!! Alors quand ma voisine nous a invités pour l’apéro, je me suis dit …
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Petites quiches sans pâte
J’imagine qu’il y a des soirs comme ça où comme moi vous avez envie que ça aille vite ! Fatigué(e)s, vous n’avez pas envie de passer 3 heures derrière les fourneaux et plutôt que de la malbouffe (même si occasionnellement, un kebab ça fait pas de mal) une recette express est plus que bienvenue ! …
Velouté d’automne au potimarron
Il y a un légume que j’aime particulièrement en cette saison : Le potimarron ! Qu’il soit en velouté, en gratin, rôti, en dessert…. je l’adore !!! Sa belle couleur orange attire mon...